*전현무계획4 대전 닭볶음탕 맛집 한영식당 | 2회 박은영 편*

 

전현무계획4 대전 닭볶음탕 맛집 한영식당 | 2회 박은영 편

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전현무계획4 2회에서 셰프 박은영과 함께 전현무, 곽튜브가 방문한 대전 중구 오류동의 68년 전통 닭볶음탕 전문점입니다.

오직 닭볶음탕 단일 메뉴만으로 승부하는 노포로, 대전 현지인들이 오래전부터 찾아온 대표 맛집입니다.

큼직하게 썬 닭고기와 감자, 대파를 가득 넣고 특제 양념으로 끓여냅니다.

인위적인 단맛이 아니라 대파와 양파에서 우러나오는 자연스러운 감칠맛이 특징이며, 칼칼하면서도 깊은 국물이 일품입니다.

방송에서 박은영 셰프가 “육수부터 남다르다”, “대파 향이 제대로 살아 있다”고 극찬했고, 전현무와 곽튜브도 국물을 들이켜며 “진짜 맛있다”고 감탄했습니다.

마지막에 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 볶음밥도 별미로 소개됐습니다.

방송 후 시청자 반응은 “대전 닭볶음탕 원탑”, “68년 전통이 느껴진다”, “대파 인심이 좋다”, “웨이팅해도 갈 만하다”는 후기가 많았습니다.

서대전네거리역 4번 출구에서 도보 2~3분 거리라 접근성이 좋고, 단체석도 있어 모임으로도 적합합니다.

주말이나 저녁에는 웨이팅이 생길 수 있으니 참고하세요.

상호 한영식당

주소 대전광역시 중구 계룡로874번길 6 (오류동)

영업시간 매일 11:00~21:30 (라스트오더 20:30 전후, 매주 월요일 휴무) 전화: 042-533-2644